Меню, сладости, перекусы в саду и в машине, еда в гостях.
Из книги «Вдохновляющая книга смузи», фото: Елена Бутко
Давненько я не писала на тему вегетарианского питания, которого придерживается Мир ( 6 лет). Книжный клуб и работа над собственными книгами захватили меня! Между тем, меня очень часто спрашивают из чего состоит наш ежедневный рацион и не мало ли разнообразия в питании моего 6летнего вегетарианца. Напомню, что Мир рожден вегетарианцем и никогда не пробовал ни мяса, ни рыбы.
Как исполняется моя мечта о полочке с собственными книгами!
«Вдохновляющая книга смузи», Юля Рэй
Меня переполняют эмоции, потому что сегодня я увидела, полистала и понюхала свою долгожданную вторую книгу «Вдохновляющая книга смузи», где собраны мои любимые рецепты смузи коктейлей, чтобы начать свой зож путь ярко и красиво! Когда-то я задумала создать целую библиотечку зожанутых книг, модных, красочных, чтобы идея вести здоровый, экологичный образ жизни становилась для людей привлекательной, а не унылой. И вот, я ставлю с благодарностью на эту свою воображаемую полку, вполне реальную вторую книгу. Расскажу о ней:
Адреса лучших смузи баров и «зеленых» кафе Москвы!
#vegan #bio #raw #green #madewithlove
«Вдохновляющая книга смузи», Юля Рэй
Есть несколько интересных смузи-баров или онлайн-ресурсов, куда стоит обязательно заглянуть, чтобы еще больше «подсесть» на здоровый образ жизни и оценить мастерство смешивания фруктов, ягод, овощей, зелени, ягод, суперфудов специалистами и по-настоящему увлеченными людьми. Всего-то одна маленькая полезная привычка способна окунуть вас в новую субкультуру, где миром правят яркие краски, прогрессивное мышление, еда будущего и, конечно, Любовь!
Мой опыт 5дневной Vegan диеты Solo by Margarita Koroleva
Фото: Елена Бутко
Последние несколько лет ( около 10) я питаюсь исключительно растительной, вегетарианской едой. Все члены моей семьи, включая почти 5летнего сына — вегетарианцы ( лактовегетарианцы). Когда мой путь к цели под названием «Улучшить здоровье и стать красивее» только начинался, я мало что знала о вегетарианстве, пользе растительной диеты, возможных минусах при неправильном составлении рациона, книгах, экспертах в данной области. Сегодня я могу делиться мегабайтами информации с вами, потому что прошла длинный путь и накапливала знания всегда, когда это было возможно.
Я читала книги зарубежных и российских нутрициологов, футурологов, диетологов, я подписана на множество любопытных аккаунтов, я брала интервью у специалистов китайской, индийской медицины, я пробовала разнообразные рецепты вегетарианской кухни и придумывала свои собственные. И все чаще я слышу вопрос от подписчиков и знакомых «С чего начать?»
6 вегетарианских кафе, куда я хожу с лучшими друзьями.
Пётр Аксенов и Юля Рэй, Verde cafe
Сначала я просто хотела сделать пост про вегетарианские, постные завтраки и модные кафе Москвы, но потом подумала — разве ЭТО самое важное для меня сегодня?! Когда мы завтракали и болтали обо всем на свете с моим лучшим другом, а наш стол был заставлен стаканами с зелеными соками и мы залезали вилками в тарелки друг другу, чтобы попробовать сыр из кешью и стащить лист шпината, разве еда имела значение?
АВГУСТ/СЕНТЯБРЬ
Мои недавние путешествия в деревню, которые я уже назвала гастрономическим туром, натолкнули меня на мысль развеять миф о скудном рационе российского вегетарианского меню. Я жила в настоящем деревенском доме, видела закаты, рассветы, а главное устроила себе кулинарные приключения, собирая в огороде абсолютно натуральные, органическим путем выращенные продукты и радуя родственников незамысловатыми вегетарианскими блюдами. Расскажу какими продуктами хороши в России Август/Сентябрь и что такого грандиозного можно из них приготовить!
ЛЕТНЕЕ НА НЕДЕЛЮ
Проанализировав статистику в блоге, я обнаружила, что 9 из 10 запросов в поисковиках, которые вызывают у людей интерес к моим постам, посвящены вегетарианскому меню. Постараюсь писать об этом чаще и делиться нашим опытом, поскольку все члены нашей семьи — вегетарианцы ( не едим мясо, морепродукты, яйца, но употребляем молочные непромышленные! продукты). Наш сын, Мир рожден и воспитывается вегетарианцем. Его меню очень разнообразное, отличается не только сезонными блюдами, но и не повторяется изо дня в день. Поэтому я могу осчастливливать уникальными и супер простыми рецептами всех интересующихся мам хоть каждую неделю!
За вегетарианским столом ( меню прилагается)
Все, кто знаком со мной знают, что семейные праздники, декор столов — мое главное хобби! Конечно, главным днем в году является день рождения моего сына, Мира, затем следует Новый год, а потом, я весь год маюсь, выдумывая любые поводы для праздников))). Я совершенно без них не хочу!