#30днейбезкофе
Своей маленькой победой я считаю освобождение от привычки пить кофе. Именно не отказ от кофе, а освобождение от зомбированной привязанности, addiction ( это слово в английском идеально отражает болезненную привычку пить кофе). В определенных обстоятельствах кофе бывает наслаждением — в путешествии, на завтраке в красивом месте, как диджестив после нереально вкусного ужина, так почему бы и нет? Но я поймала себя на мысли, что чудовищно вовлечена в культ и все эти штампы врезались в голову «аромат свежесваренного кофе на кухне» , «встретимся на кофе», «чай, кофе желаете?», «утром на кофе», а также капучино перед пробежкой и вообще, этот культовый бумажный стакан. В один момент я поняла, что в утреннем поверхностном сне визуализирую чашку флэтвайта!
Это полный привет — подумала я, и придумала себе новую привычку, вернее заменила одну другой, более полезной. Вместо чашки жареного зерна с водой ( успокоила я себя вспоминая будоражащий сознание аромат), я пью каждый день новый свежевыжатый сок или смузи. Я сделала себе вызов — #30днейбезкофе и время пошло со 2 Ноября. Я в любом случае выдержу до 2 Декабря, даже не обсуждается. Вопрос хочу ли кофе просто себе не задаю. Ничто не будет мной управлять)
ПРИЧИНЫ ОТКАЗА ОТ КОФЕ
Я не врач и не могу встать на сторону гипотезы о вреде или пользы(такая тоже есть) кофе. Ориентируясь на свои собственные ощущения, я вижу — от кофе существует психологическая зависимость, обезвоживание кожи, возбужденное состояние, он не дает питание клеткам, ничем не помогает иммунитету. Вот именно все это, сейчас, по осени, мне совсем не нужно!
ПОДМЕНА ПРИВЫЧЕК
Никакого сравнения по степени пользы не выдержит с чашкой кофе, стакан смузи, «набитый» фруктами, ягодами, суперфудами, зеленью. Это факт. В результате ты за раз съедаешь такое количество витаминов, которое мало вероятно нагнать сырыми продуктами, ну где вы видели нормального урбаниста с пакетом моркови, шпината и ананасами?
ОПЫТ
Отличный. Я решила провести 30 дней без кофе, поэтому доведу #кофедетокс до конца. А потом, буду пить с наслаждением, если захочу в той или иной обстановке. Я вспоминаю маленький немецкий городок Эрланген, где мы почти год жили. Там., на главной площади по утрам был рынок, а на углу уже десятилетия как местные жители пьют кофе и едят пряники в чудесном кафе. Так вот, мы очень много гуляли там по ботаническому саду, покупали овощи домой и заходили в это милое кафе. Я заказывала себе капучино и пряник, ну или шоколадный торт. Солнце светило ярко, не было никаких обязательств, работала я удаленно, и наша цель была позитивная жизнь, чтобы мама быстрее выздоравливала. Я это к тому, что те чашки капучино были для меня радостью. Вот только так, ради наслаждения вкусом качественного кофе я хочу его пить. Ну, вы же чувствуете всегда, у вас желание пить, есть или так, по привычке? Я люблю быть свободной!!!
А пока каждый день мы с Миром начинаем с супер смузи — всегда разным, с бананом, замороженными органическими ягодами, деревенскими яблоками, семенами чиа, порошком конопли, с лукумой, натуральной ванилью, манго, авокадо, литьями салатов, с мятой и ананасом. А в течение дня, когда мне нужно что-то заказать на переговорах, например, я просто беру апельсиновый или морковный сок.
SMOOTHIE HACKS
Пока готовите продукты для смузи( моете, очищаете), залейте семена чиа стаканом вашего любимого орехового или зернового молока. И влейте размоченные семена в самом конце. чтобы не измельчить их приятную текстуру.
Узнайте обо всем разнообразии растительного молока — соевое, ванильное на основе соевого, кокосовое, рисовое, миндальное, кешью молоко, маковое, тыквенное, овсяное.
Создайте целый набор суперфудов и специй на своей кухне. Пусть все баночки удобно стоят и легко открываются. Суперфуды(или суперпища) — настоящий дар природы, натуральные продукты, которые способны удовлетворить потребность организма в витаминах, минералах, антиоксидантах, жирных кислотах). Специи способны придать неожиданные вкусы любому рецепту, и быть полезными организму при условии, что вы изучили данную специю. Мой выбор — спирулина, лукума, конопля, чиа, асаи, облепиха.
Запаситесь толстыми трубочками!
Freedom to everybody!