Список продуктов на неделю/месяц
Где брать натуральные продукты? Пожалуй, самый распространенный вопрос от людей, которые хотели бы питаться сплошь organic продуктами, да еще и glutan-free, vegan, eco-friendly, био, local и что там еще находится в тренде! У нас вегетарианская семья, что не значит, что мы питаемся и д е а л ь н о, мы ведь тоже постоянно развиваемся в теме экологичного образа жизни, но большая часть продуктов на нашем столе именно — organic, eco-friendly и иногда даже local). Мне очень нравится искать лучший продукт в каждой сфере, вроде азарт).
На чем я заморочена? Честно говоря, это не мое слово, поскольку я давно уже настроила наш образ жизни, и вся организационная часть дается мне легко и непринужденно, я много не думаю над списком продуктов.
Итак, раз в неделю я стараюсь делать одну большую закупку и если вдруг не получается, всю неделю трачу ежедневное драгоценное время на забеги то в хозтовары ( об этом будет отдельный пост) то в молочку, то на рынок, то в булочную. В сумме получается четверть дня на бытовой шопинг. Не люблю).
Еженедельная же закупка это 2 направления — супермаркет, рынок ( беру всегда разнообразные продукты но понемногу). Ежемесячная закупка( может даже реже) — интернет магазины. Эпизодически мне доставляют фермерские и деревенские посылки. Что же мы покупаем?
РЫНОК ( 1 р. в неделю)
Овощи: помидоры разные, огурцы, авокадо, броколли, цветная капуста, красная и белая капуста.
Фрукты: яблоки 2-3 видов, бананы, манго, иногда цитрусовые, а летом еще: абрикосы.
Ягоды в сезон: черешня, малина.
Сухофрукты: урюк 1кг, и по 100гр: изюм, курага, чернослив, инжир(в сезон), финик, кизил.
Орехи: по 100 гр. миндаль, кешью, кедр, косточка абрикоса, пекан, бразильский.
Семечки: кунжут, подсолнух, тыквенные.
Зелень: цицмат(кресс-салат), укроп, кинза, шпинат, базилик.
Специи и оливки: последние только в масле, ну и что по аромату понравится.
Злаки: Рис
Молочное: армянский мацони, сыр сулугуни.
СУПЕРМАРКЕТ
1 р. в неделю:
Молочное( я не покупаю фермерские продукты без этикеток): Углече поле.
Хлеб: бездрожжевой, безглютеновые хлебцы.
1 р. в месяц:
Злаки: био гречка, овсянка, перловка, все фирмы «Аривера», био макароны Dalla Costa и Alce Nero, киноа, кус-кус, амарант, мука Natura, мюсли Bionova
Фасоль, Бобы: желтый и зеленый горох, красная и белая фасоль, нут, чечевица разных видов.
ИНТЕРНЕТ ( 1 р. в месяц) — supergreen.ru herb.com и healthywaters.ru
Урбечи: из абрикосовой косточки, льна, кешью, миндаля, подсолнечных семечек.
Суперфуды: водоросли, конопля, спирулина, семена чиа
Злаки: что увижу из органического, беру на пробу.
Масла: конопляное органическое Nutiva, льняное органическое Barlean’s и Соль натуральная
Структурированная Вода: Биовита 19л. и Evian
ДЕРЕВНЯ ( как повезет)
Овощи: картофель, свекла, морковь.
Ягоды ( замороженные): облепиха, малина, земляника, клубника, черника, смородина.
Чай: иван-чай, листья смородины, малины, мята, чабрец, липа и Мед
Когда привыкаешь, уже не думаешь долго над тем, что купить, начинаешь узнавать «свои» продукты по упаковкам. Почему бы и не питаться продуктами, которые способны сократить уровень токсинов и химикатов в организме, ведь это вклад в нашу энергию и наше здоровье. Ну а уж если когда не получится, и придется съесть какую-нибудь дрянь в придорожном кафе во время путешествия, то расстраиваться тоже не стоит, ведь мы всего лишь выбираем лучшее из возможного прямо сейчас!
p.s. мы с Миром посадили микро огород ( ребенку прикольно наблюдать как растет зелень, созревают плоды и поливка, это, конечно, мега развлечение). Так что, скоро мы будем есть свои органические салаты и зеленый горошек!)