Только вегетарианские рецепты
грядка тети Любы, фото мое.
Если Вы — человек, который любит полезно и вкусно поесть, если Вы — эстет, которому по душе все красивое, эти книги — для Вас! Я потратила много времени, чтобы исследовать все эти книги для себя и для вас. У меня вообще появилась идея создать дома cook library, где были бы крутейшие книги по вегетарианской еде для взрослых и детей, веганские десерты, смузи рецепты. Во-первых, они вдохновляют на здоровый образ жизни, во-вторых, очень красиво! Некоторые книги из списка я уже купила, они действительно классные!
на русском языке *
Food, Мэри Маккартни *
Книга действительно классная — красивые ретро фото вперемешку с непринужденными историями из жизни дочки Пола и Линды Маккартни. Немного о знаменитой семье, много о кулинарных пристрастиях и простые рецепты не для профессионалов кулинарного дела.
Ведическое кулинарное искусство *
Базовая книга не только ведических рецептов, но и знаний древнейшей культуры. Акцент, ясное дело на индийские традиции приготовления еды. Но такая книга должна быть в cook library даже тех, кто предпочитает современную традицию вегетарианской кулинарии, поскольку все основы приготовления и правила употребления злаков, бобовых, молочных продуктов там изложены очень удобно.
Nobu’s Vegetarian cookbook, Nobu Matsuhisa
Книга — произведение искусства. Обязана быть в вашей кулинарной библиотеке.
Вегетарианская коллекция Делии Смит, BBC *
Прекрасные фото, рецепты для веганов, вегетарианцев и лактовегетарианцев. Преимущество — доступные ингредиенты, понятные описания.
Meat Free Monday cookbook
Предисловие к книге написано сэром Полом Маккартни и его дочкой, дизайнером Стеллой Маккартни. Название Meat Free Monday — одноименное международной кампании, которую инициировало знаменитое семейство. Суть программы — призыв к людям отказаться от мяса хотя бы 1 раз в неделю. А чтобы понедельник не показался вам днем тяжелым, в книге представлены яркие, вкусные блюда вегетарианской кухни.
The Modern Vegetarian, Maria Elia
Очень интересные рецепты действительно «попадают» в название — авангардные, суперсовременные сочетания похожи на современное искусство кулинарии.
Для вечеринки и ужина, где вы хотите удивить гостей — самое то.
The Angelica Home Kitchen Book
Основанный в 1976 году в Нью-Йорке легендарный вегетарианский ресторан выпускает эту книгу для своих почитателей. Все тренды здорового питания, о которых вы знали, находят отражение в Angelica Kitchen — продукты сплошь местные, органические, а то и выращенные биодинамическим путем. Остается купить книгу, заняться поиском соответствующих продуктов и начать действовать!
Cook, eat & have fun!