Меню на неделю для малыша вегетарианца (1,5 года)

Миру 1,6

Мир — вегетарианец с рождения

После моего поста про вегетарианство в нашей семье, несколько девушек попросили меня описать примерное меню ребенка ( Миру 1,6), поэтому я собралась и сделала это! Буду рада, если что-то вы возьмете на заметку и вашим детям это понравится!

Сразу скажу, что на следующую неделю оно будет другим плюс минус, туда всегда могут добавляться сезонные какие-то вещи, типа арбуз, клубника, земляника, или привезенная родней из деревни свекла! Принцип же составления меню будет понятен уже на этом примере. У меня ушло 10 минут чтобы составить это меню, которое няня ( или я сама, без проблем), приготовит( тут нет ни одного блюда которое бы долго или мудренно готовилось, не усложняем!). Много вдохновения лично я нахожу в ведический кулинарии — важность режима дня, чтобы животику малыша было хорошо. Например если вы внимательно посмотрите на меню, увидите, что сладкое — первая половина дня, злаки — до 14.00, после обеда — в основном приготовленные по разному овощи и молочные продукты( которые едим моно, без всего). Плюс, конечно пьем воду ( тут мы продвинутые информационно, про пользу воды с высоким ph, на практике просто пьем evian, vitel, байкал). Если у вас тоже есть интересные рецепты, пишите мне, буду расширять Миру рацион! Итак, садимся за стол!

Загородная жизнь

Загородная жизнь

ПОНЕДЕЛЬНИК
8.30 перекус- Изюм, черная курага
9.00 кукурузная каша с топленым маслом, инжиром
13.00 овощной суп с перловкой ( 3 ст л перловки, морковь, помидор, цветная капуста, перец, морская соль, ¼ ч л топленого масла)
17.00 запеченные в духовке тыква и яблоко, слегка взбитые в блендере с отварным рисом.
19.00 натуральный йогурт в стекле

ВТОРНИК
8.30 перекус- печеное яблоко( запекла на ночь и оставила в духовке)
9.00 овсяная каша с топленым маслом и с сочной грушей, натертой на крупной терке
13.00 овощной суп с чечевицей ( 2 ст.л.чечевицы, кабачок, цуккини, морковь, помидор, брокколи, перец, морская соль, ¼ ч л топленого масла)
17.00 печеный в мундире картофель, салат из свежих овощей на крупной терке с солью, укропом, льняным маслом.
19.00 2 печеных яблока в пюре

СРЕДА
8.30 перекус — банан
9.00 сырники без яиц с белым изюмом со сметаной и вареньем из фейхоа ( мало муки, практически только для обсыпки), готовим только на масле гхи.
13.00 паста с соусом из броколли на пару и помидоров, взбитых в блендере с льняным маслом, морской солью и зеленью.
17.00 гречка с огурчиком на крупной терке и кунжутным маслом + кусочки авокадо с солью и маслом.
19.00 натуральный йогурт из стеклянной банки с ¼ ч.л. меда.

ЧЕТВЕРГ
8.30 перекус -финик, чернослив
9.00 киноа с яблоком натертым на терке и изюмом
13.00 пюре из зеленого гороха с льняным маслом, морской солью и салатом из запеченных овощей ( кабачок, помидор, баклажан, цуккини, перец)
17.00 суп-пюре из моркови с зеленью, оливковым маслом и бездрожжевым хлебом, намазанным пастой из подсолнечника.
19.00 творожная запеканка без яиц

ПЯТНИЦА
8.30 компот из залитого кипятком на ночь урюка
9.00 смузи из фруктов( банан, хурма, ананас, киви) и детское печенье без яиц
13.00 хумус из нута с оливковым маслом, овощная шаурма в лаваше, приготовленная в духовке.
17.00 суп пюре из броколли со сметаной ( морковь, броколли, ½ картошки, зелень)
19.00 гречка с льняным маслом и укропом

СУББОТА
8.30 перекус — запеченная на ночь груша с изюмом, размятая вилкой
9.00 овсяная каша с черносливом, фиником и топленым маслом.
13.00 оладья из кабачков со сметаной
17.00 гречетто с овощами ( гречка с тушеными овощами, солью, зеленью и маслом гхи)
19.00 суп-пюре из кабачков и картошки

ВОСКРЕСЕНЬЕ
8.30 перекус — виноград зеленый
9.00 рисовая каша с хурмой
13.00 запеченный в духовке сладкий батат с салатом из свежих овощей на терке ( помидор, броколли, цветная капуста, огурец, перец, масло оливковое, розовая соль)
17.00 дыня
19.00 овощное рагу ( кабачок, цуккини, баклажан, зелень)

Мир - вегетарианец с рождения

Мир — вегетарианец с рождения

Пусть все мамы в мире любят своих детей!

Подписывайтесь на мой Инстаграм, где я делюсь самыми свежими новостями и идеями: @juli_ _rey

 

7 Comments

  1. mamo4ki.su 05.12.2016

    Когда речь заходит о белках для вегетарианца, главный вопрос в том, чтобы белки были полноценными. Полноценные белки это те, в которых пропорции незаменимых аминокислот схожи с пропорциями аминокислот в человеческом белке. Таковы животный и соевый белок. Приближается к соевому белок бобовых. Поэтому проблема белков для вегетарианцев — это вопрос правильно организованного рациона. Необходимо добиваться того, чтобы в пище были представлены растительные продукты, обеспечивающие всеми незаменимыми аминокислотами.

    Ответить
    • julirey 05.12.2016

      Разнообразный рацион, комбинации продуктов в течение дня для получения всей цепочки аминокислот( белок) — важно, конечно. Мы так и планируем свое питание в семье. Но, последние время я задаюсь вопросом — а не слишком ли преувеличено значение белка?! И на мой вопрос масса интересных ответов, в том числе и тот, где объясняется, что белка надо значительно меньше чем принято считать, а то токсины и тд… Остается увеличивать знания и успевать)

      Ответить
  2. Ильсияр 22.04.2018

    Спасибо за статью. Очень нужной оказалась. Подскажите, при таком графике, когдаребенок спит, гуляет. И после дневного сна он у Вас не полдничает?
    Ещё интересно насколько продумано Ваше меню по содержанию железа. Для меня сейчас это острый вопрос, у дочки сильно снижено в крови показатель железа, ищем причину и пересматриваем своё меню.

    Ответить
    • julirey 22.04.2018

      очень рада, что пригодилась)
      Миру на данный момент уже 5 лет, наше меню несколько отличается и выглядит распорядок примерно так:
      7 00 первый завтрак смузи
      8 00 второй завтрак каша или сырники со сметаной или тост на бездрожжевом хлебе с авокадо или с урбечем, маслом и медом
      9 — 14 сад, там перекус ( орешки фрукты, мюсли)
      14 30 обед суп ( гороховый, чечевичный, фасолевый) с хлебом и маслом
      15 00 сон
      17 00 перекус ( салатик например или нарезанные овощи)
      прогулка, секции спорт
      19.00 ужин ( теплый) соте, рагу, рис, гречка, запечные овощи. или просто ряженка с медом

      Ответить
    • julirey 22.04.2018

      меню продумано разнообразно и максимально натурально, показаний не было, но я знаю, что гречка особенно зеленая ( предварительно замоченная) и много зелени ( если не ест, можно зеленые смузи делать ( шпинат, укроп, петрушка, яблоко, сельдерей).

      Ответить
  3. Любовь 23.06.2021

    Огромное спасибо!🙏 Наша Мира (😄) тоже вегетарианка и не планируем ее кормить мясом, но вот с расширением меню у меня какой-то завтык, особенно с вводом бобовых и молочки) все кабачки-морковки да батат с кашей))(ну ладно, ещё горошек иногда) а тут столько вариантов в статье! Возьму себе многое на заметку. Супер статья🤩🙏

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *