Вы решили питаться правильно. С чего начать?

Мой опыт 5дневной Vegan диеты Solo by Margarita Koroleva

мандарины

Фото: Елена Бутко

Последние несколько лет ( около 10) я питаюсь исключительно растительной, вегетарианской едой. Все члены моей семьи, включая почти 5летнего сына – вегетарианцы ( лактовегетарианцы). Когда мой путь к цели под названием «Улучшить здоровье и стать красивее» только начинался, я мало что знала о вегетарианстве, пользе растительной диеты, возможных минусах при неправильном составлении рациона, книгах, экспертах в данной области. Сегодня я могу делиться мегабайтами информации с вами, потому что прошла длинный путь и накапливала знания всегда, когда это было возможно.
Я читала книги зарубежных и российских нутрициологов, футурологов, диетологов, я подписана на множество любопытных аккаунтов, я брала интервью у специалистов китайской, индийской медицины, я пробовала разнообразные рецепты вегетарианской кухни и придумывала свои собственные. И все чаще я слышу вопрос от подписчиков и знакомых «С чего начать?»

Читать дальше

Как мне живется без кофе

#30днейбезкофеimg_0244-1

Своей маленькой победой я считаю освобождение от привычки пить кофе. Именно не отказ от кофе, а освобождение от зомбированной привязанности, addiction ( это слово в английском идеально отражает болезненную привычку пить  кофе). В определенных обстоятельствах кофе бывает наслаждением – в путешествии, на завтраке в красивом месте, как диджестив после нереально вкусного ужина, так почему бы и нет? Но я поймала себя на мысли, что чудовищно вовлечена в культ и все эти штампы врезались в голову «аромат свежесваренного кофе на кухне» , «встретимся на кофе», «чай, кофе желаете?», «утром на кофе», а также капучино перед пробежкой и вообще, этот культовый бумажный стакан. В один момент я поняла, что в утреннем поверхностном сне визуализирую чашку флэтвайта!

Читать дальше

Организация праздников – моя медитация!

Руководство и бюджет прилагается.

IMG_3084 (1)

Декор стола. Флористика

Любая дата в календаре праздников – повод для меня окунуться в красоту, созданную при помощи декора, дизайна, цветов, приятных людей и подарков. А Дни рождения моего сына – лучший из таких поводов.

Читать дальше

Спасение от авитаминоза!

4 шага прочь из надоевшей зимы

IMG_2818

жимолость, вишня, черника, черная и красная смородина, витамины orthomol veg

Вот мне это “нравится” – то, что вегетарианцы реально болеют меньше или не болеют вовсе все пропускают мимо глаз, ушей и сердца, но стоит похудеть, упасть давлению, устать, или банально переесть мороженое и закашлять, все, “это точно из-за вегетарианства”!

Читать дальше

Meat free Monday

Один день без мяса в неделю может изменить многое!

MEET FREE MONDAY

McCartney family

Суть акции: созданная Мэри, Полом и Стеллой Маккартни всемирная кампания Meet Free Monday призывает людей,

Читать дальше

Принципы и режим кормления детей

Подойдут не только вегетарианцам

стандартный набор с рынка

стандартный набор с рынка

Каждую неделю, к понедельнику, я составляю новое меню для ребенка ( Мир- вегетарианец с рождения) и вешаю его на холодильник, чтобы не думать долго, чем накормить ребенка. А вот принципы кормления остаются всегда неизменными и перейдя в статус привычки, стали настолько просты в следовании им, что я попросту о них не думаю. Разве что повспоминанала, чтобы сюда записать для вашего удобства.

Читать дальше

Встреча с гостями в Экомаркете

Лекция “Здоровый образ жизни в большом городе”

Организатор: Joosha Место проведения: Экомаркет Партнеры: Anex Tour, Be True, Cafe de Fleur, Organity, Город Сад

Вспоминая мою вчерашнюю лекцию на открытии супер пространства Экомаркет и Город Сад, я могу сказать – все прошло просто отлично.

Экомаркет в Коньково

Экомаркет в Коньково

Читать дальше

Вегетарианцы в большом городе

Встреча с гостями Yoga Days в Tsvetnoy

Ура! Не прошло и трех месяцев а фоточки с моей лекции о вегетарианстве в большом городе прибыли ко мне!) Могу сказать, это был для меня новый опыт, ведь обычно мы с нашей командой сами организовываем большие мероприятия, а тут меня саму пригласили выступить как эксперта. Это было волнительно, ведь нежданно негаданно меня пришли послушать около 150 человек!

Конференция Yoga Journal

Конференция Yoga Journal

Читать дальше