Истории из жизни вегетарианской семьи, детское полезное меню, идеи праздничных блюд, интересные рецепты, эко, био, органик находки.

О питании ребенка-вегетарианца ( 6 лет)

Меню, сладости, перекусы в саду и в машине, еда в гостях.

Из книги “Вдохновляющая книга смузи”, фото: Елена Бутко

Давненько я не писала на тему вегетарианского питания, которого придерживается Мир ( 6 лет). Книжный клуб и работа над собственными книгами захватили меня! Между тем, меня очень часто спрашивают из чего состоит наш ежедневный рацион и не мало ли разнообразия в питании моего 6летнего вегетарианца. Напомню, что Мир рожден вегетарианцем и никогда не пробовал ни мяса, ни рыбы.

Читать дальше

“Вдохновляющая книга смузи” создана, чтобы вы влюбились в ЗОЖ!

Как исполняется моя мечта о полочке с собственными книгами!

“Вдохновляющая книга смузи”, Юля Рэй

Меня переполняют эмоции, потому что сегодня я увидела, полистала и понюхала свою долгожданную вторую книгу «Вдохновляющая книга смузи», где собраны мои любимые рецепты смузи коктейлей, чтобы начать свой зож путь ярко и красиво! Когда-то я задумала создать целую библиотечку зожанутых книг, модных, красочных, чтобы идея вести здоровый, экологичный образ жизни становилась для людей привлекательной, а не унылой. И вот, я ставлю с благодарностью на эту свою воображаемую полку, вполне реальную вторую книгу. Расскажу о ней:

Читать дальше

СМУЗИГРАФИЯ

Адреса лучших смузи баров и “зеленых” кафе Москвы!

#vegan #bio #raw #green #madewithlove

“Вдохновляющая книга смузи”, Юля Рэй 

Есть несколько интересных смузи-баров или онлайн-ресурсов, куда стоит обязательно заглянуть, чтобы еще больше «подсесть» на здоровый образ жизни и оценить мастерство смешивания фруктов, ягод, овощей, зелени, ягод, суперфудов специалистами и по-настоящему увлеченными людьми. Всего-то одна маленькая полезная привычка способна окунуть вас в новую субкультуру, где миром правят яркие краски, прогрессивное мышление, еда будущего и, конечно, Любовь!

Читать дальше

Вы решили питаться правильно. С чего начать?

Мой опыт 5дневной Vegan диеты Solo by Margarita Koroleva

мандарины

Фото: Елена Бутко

Последние несколько лет ( около 10) я питаюсь исключительно растительной, вегетарианской едой. Все члены моей семьи, включая почти 5летнего сына – вегетарианцы ( лактовегетарианцы). Когда мой путь к цели под названием «Улучшить здоровье и стать красивее» только начинался, я мало что знала о вегетарианстве, пользе растительной диеты, возможных минусах при неправильном составлении рациона, книгах, экспертах в данной области. Сегодня я могу делиться мегабайтами информации с вами, потому что прошла длинный путь и накапливала знания всегда, когда это было возможно.
Я читала книги зарубежных и российских нутрициологов, футурологов, диетологов, я подписана на множество любопытных аккаунтов, я брала интервью у специалистов китайской, индийской медицины, я пробовала разнообразные рецепты вегетарианской кухни и придумывала свои собственные. И все чаще я слышу вопрос от подписчиков и знакомых «С чего начать?»

Читать дальше

«Зелёные» и восхитительные завтраки в Москве

6 вегетарианских кафе, куда я хожу с лучшими друзьями.

Пётр Аксенов и Юля Рэй, Verde cafe

Пётр Аксенов и Юля Рэй, Verde cafe

Сначала я просто хотела сделать пост про вегетарианские, постные завтраки и модные кафе Москвы, но потом подумала – разве ЭТО самое важное для меня сегодня?! Когда мы завтракали и болтали обо всем на свете с моим лучшим другом, а наш стол был заставлен стаканами с зелеными соками и мы залезали вилками в тарелки друг другу, чтобы попробовать сыр из кешью и стащить лист шпината, разве еда имела значение?

Читать дальше

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ ИЗ МЕСТНЫХ ПРОДУКТОВ

АВГУСТ/СЕНТЯБРЬ

image3

Мои недавние путешествия в деревню, которые я уже назвала гастрономическим туром, натолкнули меня на мысль развеять миф о скудном рационе российского вегетарианского меню. Я жила в настоящем деревенском доме, видела закаты, рассветы, а главное устроила себе кулинарные приключения, собирая в огороде абсолютно натуральные, органическим путем выращенные продукты и радуя родственников незамысловатыми вегетарианскими блюдами. Расскажу какими продуктами хороши в России Август/Сентябрь и что такого грандиозного можно из них приготовить!

Читать дальше

МЕНЮ РЕБЕНКА ВЕГЕТАРИАНЦА 4Х ЛЕТ

ЛЕТНЕЕ НА НЕДЕЛЮ

IMG_1335

Проанализировав статистику в блоге, я обнаружила, что 9 из 10 запросов в поисковиках, которые вызывают у людей интерес к моим постам, посвящены вегетарианскому меню. Постараюсь писать об этом чаще и делиться нашим опытом, поскольку все члены нашей семьи – вегетарианцы ( не едим мясо, морепродукты, яйца, но употребляем молочные непромышленные! продукты). Наш сын, Мир рожден и воспитывается вегетарианцем. Его меню очень разнообразное, отличается не только сезонными блюдами, но и не повторяется изо дня в день. Поэтому я могу осчастливливать уникальными и супер простыми рецептами всех интересующихся мам хоть каждую неделю!

Читать дальше

Семейные посиделки

За вегетарианским столом ( меню прилагается)

1

Все, кто знаком со мной знают, что семейные праздники, декор столов – мое главное хобби!  Конечно, главным днем в году является день рождения моего сына, Мира, затем следует Новый год, а потом, я весь год маюсь, выдумывая любые поводы для праздников))). Я совершенно без них не хочу!

Читать дальше