Детское меню на неделю (подходит не только вегетарианцам).

Продукт недели – семена ЧИА.

IMG_8256

Савенков Мир в Барселоне)

Каждую неделю я открываю какие-то новые продукты, чтобы внедрить их в меню ( как вы знаете, по понедельникам я вешаю его на холодильник, для своего и няниного удобства).


На этой неделе, я озаботилась источником ОМЕГА для вегетарианцев и купила упаковку семян ЧИА, в 100 гр. которой якобы содержится столько же ОМЕГА, сколько в 1 кг. жирной рыбы! Именно поэтому новое меню на следующую неделю ( мы с Миром уже протестировали его, я выкладываю вам всегда то, что мы уже слопали!) содержит разные вариации простого употребления семян ЧИА. Нам очень нравится! Еду за второй пачкой).
Во все блюда я добавляю размоченные приятно скользкие зернышки в самом конце, чтобы сохранить эту их текстуру. Даже в блендер заливаю в последнюю очередь, и смузи становятся густые, фактурные чтоли. Напомню, что ягоды у меня припасены в камере шоковой заморозки на 365 дней в году прямиком с деревенских полей и садов, поэтому вы можете их заменить всегда на сушеные, или покупные, или добавить, то что есть под рукой( фрукты, например). А вот в следующий сезон, обязательно повторите мой опыт!

Понедельник
8.00 Смузи – 2 ст. ложки семян Чиа, залитые рисовым молоком ( 10 мин) + банан, яблоко, черника.
9.00 Овсяная каша на воде с топленым маслом Гхи, инжиром, черносливом и медом.
12.00 Овощной суп с зеленым горошком, морской солью и сухарями из бездрожжевого хлеба ( что не съели, отправляем в духовку, вот и сухари). Такой суп хорош в пюре!
16.00 Компот из урюка (утром залейте просто кипятком) и миска с орешками ( кешью, миндаль, кедровые, грецкие)
19.00 Гречка с льняным маслом, морской солью и авокадо с каплей лимона.

Вторник
8.00 Груша
9.00 Сырники без яйца и сахара с изюмом, сметаной и медом
12.00 Овощной суп с безглютеновой вермишелью и хлеб, намазанный топленым маслом Гхи.
16.00 Смузи – 2 ст. ложки Чиа в кокосовом молоке + банан, манго.
19.00 Запеченная в духовке картошка с овощами слоями ( морковь, помидор, перец, броколли, цветная капуста, чеснок, лук, розмарин)

Среда
8.00 Тосты( хрустики бездрожжевые разные), намазанные урбечем ( подсолнечным) и медом.
10.00 Сухофрукты+орехи (инжир, черная курага, чернослив, бразильский орех, кешью, семечки тыквы, миндаль сырой)
12.00 Овощной суп с чечевицей с лавашом
16.00 Яблочный пудинг ( запечные в духовки 4 яблока превращаем в пюре, вмешиваем в блендере в размоченные в ванильном молоке 2 ст.ложки Чиа и остужаем)
19.00 Рис с овощами – морковь, чеснок, лук, помидор ( обжаренными на топленом масле)

Четверг
8.00 Натуральный йогурт с медом, черной курагой и семенами Чиха ( смешиваем ингредиенты и едим через 10 мин)
10.00 Кукурузная каша с сыром, топленым маслом Гхи и солью ( пока горячая, надо положить безсычужный сыр и он круто там расплавится).
12.00 Паста с топленным маслом + салат броколли, огурец, авокадо, кунжутная мука 1/4 ложки, льняное масло
16.00 Сырая морковь, яблоко, домашнее овсяное печенье.
19.00 Киноа с льняным маслом

Пятница
8.00 Компот из урюка ( вместе с ягодками) – просто залитые на ночь.
9.00 Пшенная каша с топленным маслом, яблоком и изюмом белым.
12.00 Овощной суп с амарантом
16.00 Смузи – апельсин, мандарин, банан, яблоко, семена Чиа в полстакане рисового молока
19.00 Гречка с льняным маслом и авокадо с морской солью.

Суббота – выходной!!! Мама без няни)
8.00 Киви пуддинг с чиа ( киви, чиа, блендер, ванильное молоко).
9.00 Горячие бутерброды ( хлеб без дрожжей, сыр без сычуги, помидоры, духовка)
12.00 Суп пюре из цветной капусты, картошки ( мой хит и шедевр простоты – в кастрюле варится картошка, а на кастрюле стоит дуршлаг с капустой на пару, затем все в блендер с солью и каплей оливкового масла) + сухарики.
16.00 Органический шоколад ( их полно вкусных с ягодами, кокосом, курагой)
19.00 Гречневая лапша с льняным маслом + салат из овощей

Воскресенье – выходной!!! Мама без няни, но с бабушкой)
8.00 Яблоко
9.00 Желтый горох с льняным маслом ( он всегда получается пюре) с рисовыми хлебцами(они жуткие и можно их использовать в качестве ложки)
12.00 Домашняя пицца! тесто без яйца, мелко овощи, сыр, духовка.
16.00 Смузи- малина,банан, чиа, груша + орехи
19.00 Яблочная шарлотка с изюмом, корицей и компотом из урюка.
Приятного аппетита и шикарного здоровья вам и деткам!

Читать на эту тему:

6 Comments

  1. svoitabachok 25.02.2016

    Как решают проблему с посещением детского сада родители, детям которых не подходит по состоянию здоровья меню дошкольного учреждения?

    Ответить
    • julirey 25.02.2016

      А в чем проблема? Надо выбрать то для ребенка, что ему подходит. Я готовлю сама, а из дошкольных заведений отдаю предпочтение только развивающим секциям ( джиу джитсу, детский клуб, танцы, рисование, др спорт). Там слава богу не кормят)

      Ответить
  2. dedpul 05.03.2016

    Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада, используя наши рекомендации.

    Ответить
    • julirey 07.03.2016

      Мне важнее, чтобы ребенок приблизился к своим биоритмам, своей природе, а не распорядку учреждения)
      Но, возможно, родителям, которые водят детей в детский сад, ваш совет подойдет. Спасибо.

      Ответить
  3. faberlic 06.04.2016

    Как решают проблему с посещением детского сада родители, детям которых не подходит по состоянию здоровья меню дошкольного учреждения?

    Ответить
  4. julirey 26.06.2016

    Лично мы не пользовались детским промышленным пюре, но вероятно, если другого варианта нет, можно найти фирмы, предлагающие качественное, натуральное, органическое питание.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *